De stad Guérande, op ruim anderhalf uur rijden van ‘ons’ Erdeven, staat o.m. bekend om de zoutvlakten die er omheen liggen. Daar zijn we vandaag naartoe gereden. Mooi om aan de hopen zout her en der te zien dat de winning in volle gang is.
Uiteraard zijn er ook verschillende winkeltjes met meer soorten zout, mengsels van zout en op zout gebaseerde producten dan je je kunt voorstellen. Maar het opvallendste vond ik een grote display van Tomasu sojasaus. Een product uit de Hoeksche Waard dat door de Franse fijnproevers blijkbaar op waarde wordt geschat.
’s Middags hebben we rondgelopen in Guérande zelf. Een heel leuk middeleeuws plaatsje met veel creatieve winkeltjes, dat ons een beetje aan Carcassonne deed denken. Wij houden daarvan!
