Na bijna twee jaar IJsselstein aten we vanavond voor het eerst bij Brasserie 1560. Dat beviel uitstekend! Omdat Peet niet wéér op een compromitterende dinerfoto wilde, mocht ik dit keer poseren bij het pièce de résistance: een kaasplankje (met kaas naar keuze), vergezeld van een portproeverijtje (vier glaasjes; die andere vier hoorden bij het kaasplankje van Peet 😉 ). Heerlijk!