Ons verblijf in Frankrijk is er dit keer een met verschillende gezichten, waaronder culinaire ontdekkingen. Op een van onze vele rondritjes door de streek waren Peet en ik vorig jaar al eens in Bar-lès-Buzancy beland. We stopten toen op de bonnefooi bij een leuk uitziend restaurantje, La Paillotte, dat helaas dicht bleek te zijn. Uit een papier op de deur bleek dat ze in doe periode eigenlijk meestal dicht waren. Of in elk geval vrij onregelmatig geopend.
Toen wij vorige week door vrienden werden uitgenodigd voor een etentje in een restaurant van onze keuze, stelden we voor opnieuw een poging te wagen bij La Paillotte. Mijn pogingen om te reserveren strandden in eerste instantie op een antwoordapparaat, waarop ik uiteindelijk besloot in te spreken dat wij voornemens waren langs te komen, met het verzoek mij ter bevestiging terug te bellen. Dat gebeurde keurig en toen kon de voorpret beginnen. We hadden namelijk van verschillende kanten goede verhalen gehoord.
Die bleken terecht.
Het was perfect weer voor op het terras. Niet alleen voor een aperitiefje, maar voor de hele maaltijd. De kaart (zonder voorgerechten) was eenvoudig, maar zo gevarieerd dat we alsnog keuzestress hadden. De vrouw die bediende, was bijzonder gevat, grappig en amicaal, waarbij ze precies de juiste toon wist te raken. Ook het eten was helemaal in de roos. Het enige wat ik zou kunnen aanmerken, is dat mijn bottige achterwerk een kussentje in de houten stoelen had gewaardeerd.
Achteraf bleek ons bezoek gratis te zijn geweest. Voorlopig althans, want door slecht bereik werkte het pinapparaat niet goed, en we hadden geen contant geld bij ons. De dame liet ons echter vol vertrouwen zonder te betalen vertrekken, en uiteraard rijden we binnenkort even heen en weer om de rekening te voldoen. Bar-lès-Buzancy ligt hier maar een kwartiertje rijden vandaan, en de gezellige avond was een extra ritje meer dan waard!
Ook dit is een restaurant wat ik mijn vrienden hier in de buurt van harte kan aanbevelen!