IJsselstein heeft heel veel horeca. We hebben nog niet eens alle restaurants kunnen proberen, maar Brasserie 1560 was al wel een favoriet. De afgelopen tijd is daar grondig verbouwd. Het concept en de kaart zijn helemaal nieuw. Ze zijn net opnieuw open met een nieuwe naam: Bistro Mairie. Toepasselijk voor een bedrijf dat in het oude gemeentehuis zit 
.
Gisteren hebben we er voor het eerst gegeten en het was heerlijk en verfijnd! Ik kon bovendien een kir royal bestellen die niet op de kaart stond, en toen ik vroeg om een portproeverij bij het kaasplankje, was dat ook geen probleem. Ik hou ervan!
#tipjemijnerzijds